食糧ジャーナルはコメ生産・販売に関する専門の月刊誌です
月刊・食糧ジャーナルに掲載している特集レポートを紹介
特集／コシヒカリを超えるコメ
主要な米産地は、「平成30年問題」と新たな競争時代＝ブランド戦国時代を見据えて、さまざまなマーケティング戦略を展開しています。コシヒカリの食味・品質レベルを超えたといわれる北海道「ゆめぴりか」、山形「つや姫」、平成29年秋デビューの新潟「新之助」、岩手「金色の風」、宮城「だて正夢」、そして福井「いちほまれ」など、「コシヒカリを超える産地銘柄」の育種から生産・流通、消費までの足跡を、いち早く紹介する本誌の看板企画レポートです。一歩先を行くための情報が満載です。
ワイド構成／産米特集（各産地の特集コーナー）
食糧ジャーナル最大の特徴は各産地のブランド戦略など最新情報も掲載されていること。
各産地ごとに４ページ前後、ときには８ページ以上もの特集記事を掲載しています。
シリーズ／新体制整える卸各社の新戦略＆卸特集・卸関連情報
流通が変わる。コメ流通の中核を担うコメ卸各社の最新動向や企業戦略をまとめて紹介。
卸ブランド米をはじめコメ関連の新しい商品が市場で商品化されるまでの事例なども掲載。
専門店研究ファイル
こだわりのコメ専門小売店を取材し、そのノウハウを紹介。
特集／生産者レポート
そのコメをいかに価値のある商品にしていくかまでを詳しく紹介。
マーケットインのコメづくり＝良食味で高品質の生産、そして消費者に認められるためのコメづくり現場の声をレポートします。
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このほかにも最新ニュースをピックアップする『今月の視点』、市場取引価格の推移（うるち米相場＝東京・大阪市場）、稲作に関する 統計データなど、その時点でのコメに関する業界の動きを随時掲載しています！ |
NEWS
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- 2016.12.20 掲載内容紹介に2016年11月号・12月号の内容追加
